Godis sötat med erytritol gav bäst skydd mot karies
Estniska lågstadiebarn fick i uppgift att äta fyra godisbitar, tre gånger om dagen, alla skoldagar under tre års tid. Foto: Colourbox

Godis sötat med erytritol gav bäst skydd mot karies

forskning 29 aug 2014
Dela artikeln

I en, bland de unga försökspersonerna sannolikt mycket populär, studie kan finska och estniska forskare visa att det sockerfria sötningsmedlet erytritol ger ett signifikant bättre skydd mot karies jämfört med xylitol.

Forskarna lät tillverka identiska godisbitar som sötades med någon av de tre polyolerna erytritol, xylitol eller sorbitol (kontroll). De engagerade sedan 485 estniska barn i lågstadiet, 7–9 år, som fick i uppgift att äta fyra godisbitar, tre gånger om dagen, alla skoldagar under tre års tid.

Forskarna undersökte barnens tandstatus en gång om året utan att veta vem som ätit vilken sorts godis. Koden bröts först när studien var färdig och data skulle analyseras. Det visade sig att redan efter två år började de barn som fick godis med erytritol utmärka sig genom att de hade färre antal tänder med karies. Efter tre år hade de också färre antal tandytor med kariesangrepp.

I erytritolgruppen fick barnen kariesangrepp på 4,6 procent av alla tandytor, medan barnen i xylitolgruppen fick det på 5,8 procent av alla tandytor, vilket var jämförbart med kontrollgruppens 5,5 procent.

Tidigare forskning har tydligt kunnat visa xylitols kariesskyddande effekt varför forskarna med viss förvåning konstaterar att xylitol i denna studie inte var bättre än kontrollgruppen.

Källa:

Honkala S, Runnel R, Saag M, Olak J, Nõmmela R, Russak S, Mäkinen PL, Vahlberg T, Falony G, Mäkinen K, Honkala E. Effect of erythritol and xylitol on dental caries prevention in children. Caries Res 2014; 48: 482–90.

http://bit.ly/1lCxvDY

Text: Fredrik Hedlund

Dela artikeln

Kommentera artikeln:

Endast du som är medlem i Tandläkarförbundet eller prenumerant på Tandläkartidningen kan kommentera artiklarna. För att göra det måste du logga in. Därefter måste du ange ditt namn och din mejladress.

Om du har problem att logga in, kontakta webbredaktören: redaktionen@tandlakartidningen.se. Skicka inte ditt personnummer. Det räcker med ditt namn och din adress.

Senast publicerat

Tandläkartidningens veckonyhetsbrev
Copyright © Tandläkartidningen 2014 | Österlånggatan 43
Box 1217 | 111 82 Stockholm
Telefon 08-666 15 00 | redaktionen@tandlakartidningen.se
Ansvarig utgivare: Hilda Zollitsch