Frukt ökar risken för karies

De enda faktorerna som visade sig öka risken för karies var frekvensen frukt per dag och att ha en pappa som var arbetslös, pensionerad eller arbetare.
Undersökningen är en del i kartläggningen av vad som händer när ett områdes vatten fluorineras och undersöker barnen i staden Lithgow i Australien. Forskarna kan visa en tydlig riskökning där förekomsten av karies i vuxentänderna stadigt ökar från de barn som inte äter frukt alls till de som äter frukt tre gånger eller mer per dag. De barn som åt frukt tre gånger eller mer per dag hade tio gånger så hög risk att drabbas av karies som de som inte åt frukt alls.
Forskarna konstaterar att studien resultat visar att frukt inte kan anses som ofarligt, men att det är för tidigt att rekommendera begränsningar i fruktintaget i kariespreventivt syfte. De anser att frågan måste undersökas ytterligare.