Detta beror på att tandstenen har bevarat proteiner på ett bra sätt. En brittisk forskargrupp har förfinat metoderna för att analysera små mängder tandsten från antika skelett, och kan nu identifiera fler peptider och proteiner än tidigare.
Personerna vars tandsten man har analyserat levde på 100- till 400-talet före vår tideräkning. Forskarna konstaterar att många av proteinerna kom från bakterier, vilket gör att man kan ta reda på mer om vilka sjukdomar personerna hade. Den nya metoden hittar också i högre grad proteiner, exempelvis från mjölkprodukter, som kan ge mer information om personernas matvanor.
Annons
Annons
